요리프로그램(레몬청 만들기)

찬바람이 쌀쌀하게 부는 요즈음, 따뜻한 차 한 잔이 생각나는 계절이 왔습니다. 11월 11일(수) 오후, 어르신들과 함께 레몬청을 만들어 보는 시간을 가졌습니다. 레몬에는 비타민C가 다량 함유되어 있어 면역력을 높여주고 체온을 유지시키며 피로회복과, 감기예방에 도움이 되는 식품입니다. 어르신들에게 레몬에 효능에 대해 설명을 드리며 레몬을 잘라 유리병에 정성스럽게 담아보았습니다. 권○순 어르신께선 ‘예전엔 매실청을 많이 담갔었어! 레몬청은 처음인데 향이 참 좋다’라고 하시며 재미있게 프로그램에 참여하셨습니다. 앞으로도 절기에 맞는 다양한 음식을 만들어 볼 수 있는 기회를 자주 만들어 가도록 하겠습니다.