계란빵

* 재료
- 핫케익가루, 흰우유, 계란, 파슬리가루, 식용유, 약간의 소금, 종이컵, 찜솥

* 만드는 방법
① 핫케익 가루는 뜰채(미세망사용했음)에 내려 설탕을 한번 걸러내 준다.
( 좀더 단맛을 좋아하면 이 과정은 생략해도 됨 )
② 가루에 우유와 계란을 넣고 반죽을 한다.
( 핫케익가루 500g에 우유 200~300ml, 계란은 2~3개 정도 넣어주면 됨(계란은 본인의 기호에 따라 정하면됨) )
③ 종이컵에 식용유를 붓을 이용해 안쪽에 발라줌. ( 나중에 빵을 예쁘게 빼내기 위한 과정임 )
④ 종이컵안에 반죽을 1/3정도 담는다.
⑤ 반죽위에 계란 하나를 깨트려 넣어준후 그 위에 소금으로 간을 하고 고명으로 파슬리가루를 약간 뿌려줌.
( 소금은 꽃소금 또는 맛소금등 개인의 기호에 따라 사용한다. )
⑥ 이렇게 만들어진 종이컵은 미리 올려둔 찜솥에서 20분정도 쩌주면 됨.